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Service. Die Grundlagen
Service. Die Grundlagen , Wie wird ein gutes Service zu einem perfekten Service? Diese Frage stellten sich die Autoren, bevor sie sich ans Werk machten. Richtiges Tischdecken und Servieren, Kenntnisse über das Inventar und seine Pflege sowie gekonntes Getränkeservice und korrekte Abrechnung sind Grundlagen für jeden Servicemitarbeiter, vergleichbar mit der Grundrezeptur eines Gerichtes. Alles, was darüber hinausgeht, sozusagen die Würze, macht das Service erst zum Erlebnis und die Karriere eines Servicemitarbeiters zum Erfolg.
Ein Grundlagenbuch für junge,
ein Nachschlagewerk für erfahrene
Restaurantfachleute.
Aus dem Inhalt
Die Gäste
Die Servicemitarbeiter
Servierbrigaden und -systeme
Das Inventar
Gute Vorbereitung ist alles
Servieren richtig gemacht
Die Mahlzeiten
Die Gästebetreuung
Bonieren und Abrechnen
Das Service von Getränken
Das Service von Zigarren
Die Erstellung von Karten
Die Bar
Das Veranstaltungswesen , Zündverteiler > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: Nachdruck, NA, Erscheinungsjahr: 201812, Produktform: Leinen, Auflage/Ausgabe: Nachdruck, NA, Seitenzahl/Blattzahl: 292, Abbildungen: Zahlr., tls farb. Fotos und Abb., Übers., Fachschema: Gastronomie / Berufsbezogenes Schulbuch~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Restaurant / Berufsbezogenes Schulbuch~Servieren - Servierkunde, Bildungsmedien Fächer: berufsbezogene Fächer, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Unterricht und Didaktik: Berufsausbildung, Warengruppe: HC/Berufsschulbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 277, Breite: 207, Höhe: 27, Gewicht: 1438, Produktform: Gebunden, Genre: Schule und Lernen,
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Hansgrohe Service-Set für Kopfbrause Team Compact (92017000)Das Produkt hansgrohe Service-Set für Kopfbrause Team Compact mit der EAN 04011097143477 ist aktuell zum Preis von 29.99 zu kaufen. Von der Abisolierzange bis hin zum Zentrierbohrer – getreu dem Motto „Alles für den Profi“ umfasst das umfangreiche Online-Produktsortiment von Contorion.de derzeit mehr als 200.000 Produkte renommierter Hersteller aus den Bereichen Befestigungstechnik, Elektrowerkzeug, Arbeitsschutz, Bürobedarf, Industrie- und Handwerksbedarf. Wir stehen für eine schnelle, zuverlässige Lieferung und einen ausgereiften Kundenservice. Marke:Hansgrohe (92017000)29,99 €*Versand: 5,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Tonies Green Team- Mission Rettung aus der Luft
Triff das Green Team!Die Schnee-Eule John ist Mitglied des Green Team, einer Gruppe tierischer Umweltschützer. Wenn Mutter Natur ruft, reisen John und seine Freunde in die ganze Welt, um Tieren in Not zu helfen. Weil John fliegen kann, behält er aus der Luft den Überblick und koordiniert die spannenden Rettungsmissionen.Hör gut zu und hilf gemeinsam mit John einem Pinguinküken in der Antarktis, einem Schwarm Schmetterlinge in den Rocky Mountains und einem Beluga-Wal in Kanada!Die Geschichten des Green Teams bringen unseren kleinen Hörer*innen auf behutsame Art und Weise bei, wie wir die Umwelt schützen können. Dabei werden komplexe Sachverhalte wie der Klimawandel und einhergehende Wetterphänomene kindgerecht erklärt und diskutiert. tonies GmbH Oststraße 119 40210 Düsseldorf E-Mail: info@tonies.com
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